El objetivo desde su inicio fue traer a Lima una pequeña porción del NAVC Conference (ahora VMX) en Orlando continuando la misión del NAVC de desarrollar mejores profesionales veterinarios en el mundo.
Para cumplir nuestros objetivos el LAVC recibe participantes de todas partes del Perú y de distintas regiones de Latinoamérica.
El esfuerzo del LAVC además a servido para acercar a los profesionales y estudiantes de Medicina Veterinaria con la industria de salud animal, contribuyendo asi al desarrollo y crecimiento de este segmento en los últimos años.
El objetivo de llevar Educación basada en calidad, ha permitido que desde el 2017 la organización cuente con la certificación RACE (Registry of Approved Continuing Education).
El LAVC es la primera y única organización con este tipo de certificación en todo Latinoamérica. También el LAVC desde el 2017 es una organización afiliada a WSAVA (la Asociación Veterinaria Mundial de Animales Menores).
WSAVA busca mejorar la calidad y disponibilidad de la medicina y cirugía de animales menores, creando un estándar unificado de atención.